日本スポーツ栄養研究誌 013号

依頼総説

実践現場における研究方法の考え方と実施方法の基礎の基本のABC

ページナンバー
p.3-8
人物/団体名
澤田 亨
依頼総説

日本人のビタミンD栄養の現状と骨および筋肉における役割

ページナンバー
p.9-15
人物/団体名
津川 尚子
総説

運動当日の栄養摂取が持久性パフォーマンスに及ぼす影響 ─摂取エネルギーに占める脂質エネルギー比の高い食事と糖質エネルギー比の高い食事を比較した研究のシステマティック・レビュー

ページナンバー
p.16-24
人物/団体名
山口 太一、東郷 将成、保科 圭汰、佐藤 未来、八田 早那子、佐々木 将太、 瀧澤 一騎
原著論文

ジュニアスポーツ選手と母親が回答した自記式食事歴法質問票(DHQ)の妥当性と再現性の検証

ページナンバー
p.25-39
人物/団体名
長島 洋介、堀川 昭子、小板 由美子、宮木 恵美、井口 まどか、田中 彩子、 大城 萌、三ツ目 彩菜
原著論文

児童のスポーツ活動状況と食意識および保護者の食教育に対する意識の関連性

ページナンバー
p.40-51
人物/団体名
西村 貴子、熊原 秀晃、森村 和浩、大和 孝子、中野 修治、田中 宏暁
原著論文

高強度間欠的運動後におけるブドウ糖で作製したアイスクリームの摂取が男性競技者のインスリン分泌に与える影響

ページナンバー
p.52-62
人物/団体名
東郷 将成、山口 太一、瀧澤 一騎、保科 圭汰、佐藤 未来、八田 早那子、 藤江 衣織、木村 宣哉、竹田 保之、山口 昭弘、栃原 孝志、神林 勲
短報

中学生女子サッカー選手とその保護者に対する食事バランスカルテを活用した栄養教育の効果

ページナンバー
p.63-74
人物/団体名
吉田 葵、井上 久美子
短報

トップアスリートの牛乳および乳製品摂取状況

ページナンバー
p.75-84
人物/団体名
吉野 昌恵、吉﨑 貴大、安田 純、山本 かおり、太田 昌子、川原 貴、亀井 明子
短報

たんぱく質および脂質を多く含む乳製品と糖質の同時摂取が運動後のGlucose-dependent insulinotropic polypeptideならびにインスリン分泌におよぼす影響

ページナンバー
p.85-93
人物/団体名
柄澤 拓也、丸山 まいみ、大家 千枝子、岡村 信一、寺田 新、木村 典代
短報

月経周期異常の女性トップアスリートにおける食生活状況の実態

ページナンバー
p.94-101
人物/団体名
石井 美子、吉﨑 貴大、能瀬 さやか、亀井 明子
スポーツ栄養マネジメント報告

体重の維持に着目した自転車ロード選手へのスポーツ栄養マネジメントの報告 ─一人暮らしの若手選手の事例─

ページナンバー
p.102-110
人物/団体名
川俣 幸一
資料

アスリートが利用するレストランにおける料理選択の傾向

ページナンバー
p.118-122
人物/団体名
高戸 良之、石井 美子、石橋 彩、吉野 昌恵、品川 喜代美、宮松 雅子、亀井 明子
資料

国際総合競技大会における食環境調査および食環境ガイドブックの作成

ページナンバー
p.138-146
人物/団体名
吉野 昌恵、石橋 彩、井上 なぎさ、亀井 明子
実践活動報告

日本スポーツ栄養学会 研究プロジェクト・パイロットstudy報告

ページナンバー
p.201
人物/団体名
髙田 和子、木村 典代、香川 雅春、岩本 沙由美、横道 渉、井上 瞳、佐藤 愛
実践活動報告

国際交流委員会から

ページナンバー
p.202-204
人物/団体名
田口 素子