研究誌

乳酸はエネルギー源で、適応を起こすシグナルである

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p.3-9

人物/団体名

八田 秀雄

食事摂取量の把握方法と結果の活用

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p.10-17

人物/団体名

今枝 奈保美

プロテインサプリメントが自転車競技アスリートのトレーニング効果に与える影響

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p.18-27

人物/団体名

井上 なぎさ、小清水 孝子、田畑 昭秀、白石 裕一、神山 慶人、寺門 厚彦、 岡村 浩嗣

専門高校生を対象とした運動と乳製品摂取習慣に関する実態調査

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p.28-36

人物/団体名

川俣 幸一、松下 慶子、千 裕美、林 千代

栄養フルコース食を教示の中心としたスポーツ栄養講座（講義+調理実習）が運動部に所属する男子高校生の食意識に及ぼす影響

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p.37-47

人物/団体名

川俣 幸一、宮内 あゆみ、熊谷 奈美、江崎 礼佳

大学アメリカンフットボール選手の試合期における栄養サポート

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p.48-54

人物/団体名

上田 由喜子、橋川 歩、高村 仁知、榎木 泰介