公認スポーツ栄養士紹介リレー

普段は研究所の基礎研究部門にて、食品の機能性を調査する仕事や、商品のエビデンス構築業務に携わっています。研究所に異動前にはトレーニングラボという部署でアスリートの栄養サポートを行っていました。本業以外では、アスリートの食事セミナーの監修をやらせていただいたこともあります。

分子栄養学のような学術的な知識もありつつ、現場の経験や自分自身がスポーツやトレーニングを行って得た感覚から、選手に寄り添うことができることだと思います。

子育てを通じて、子供の栄養バランスを取る難しさを痛感しました・・・。これからはジュニア期のママさん達向けのサポートも親身になってやっていきたいです。

和菓子が大好きで、妊娠中の食べづわりの際には、カバンに小さめの羊羹を2～3本常備していました。
最近では、近所のジビエ料理店で食べた鹿・猪・雉などのお料理がとても美味しかったです。