公認スポーツ栄養士紹介リレー

2005年から栄養士養成校で教員をしており、専任として3校に携わり、給食経営管理論、スポーツ栄養学、調理学を教えています。所属校の部活動や市民講座のスポーツ栄養セミナーの講師を多数こなしています。

スポーツ栄養は短大ではカリキュラムに無いですが、興味のある学生は多いため、自分の担当科目に関連付けてスポーツ栄養を授業に取り入れることや、部活動の生徒/学生や市民に向けての栄養講座が得意です。

いつか、寮の食事を作る仕事をしてみたいです。今は教育現場にいますが、直接選手の栄養サポートに携わりたいと思っています。

広島（宮島）に行ったときに食べた牡蠣の天ぷらがとっても美味しかったです！フライもいいですが、天ぷらもいいということを知りました。給食に携わっている方々には申し訳ありません。