研究誌

持久力増大のための食事法 炭水化物ローディングとそのメカニズムについて

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p.3-9

人物/団体名

中谷 昭、石澤 里枝

寒冷環境下における飲料の温度、辛味のない唐辛子成分及びたんぱく質が成人男性の体温、温度感覚及び血漿アミノ酸濃度に及ぼす影響

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p.10-18

人物/団体名

奥村 友香、近藤 衣美、岡村 浩嗣

行動変容ステージと準備性に着目した生活活動と運動行動の比較

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p.19-25

人物/団体名

吉田 圭佑、神戸 恵美、大家 千枝子、飯野 直美、木村 典代

スポーツを行う小学生を対象とした栄養摂取状況と料理区分の出現頻度との関連

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p.26-33

人物/団体名

田口 素子、長坂 聡子、金子 香織、古旗 照美、木村 典代、鈴木 志保子、 青野 博、樋口 満