日本スポーツ栄養研究誌 003号 総説 中枢性胃酸分泌機構：特に視床下部特定部位のニューロンによる統御とその興奮伝播経路 ページナンバー p.3-10 人物/団体名 白石 武昌 総説 ヒトの消化管 ページナンバー p.11-21 人物/団体名 長戸 康和 総説 「スポーツドリンク」に要求される効能とは？ ページナンバー p.22-28 人物/団体名 能勢 博 実践活動報告 若年女子運動選手における抗酸化ビタミン摂取量とDNA酸化的傷害の関係 Relationship between antioxidant vitamin intake and DNA oxidative damage in young female athletes ページナンバー p.29-34 人物/団体名 飯野 直美、遠藤 香、大家 千枝子、吉田 圭佑、木村 典代