日本スポーツ栄養研究誌 002号

総説

スポーツ選手の栄養・食事サポートの50年

ページナンバー
p.3-6
人物/団体名
鈴木 久乃
総説

アスリートのたんぱく質栄養の考え方

ページナンバー
p.7-12
人物/団体名
岡村 浩嗣
スポーツ栄養マネジメント報告

尿中尿素窒素排泄量を指標とした男子アスリートにおける1食当たりのたんぱく質摂取量の上限に関する検討
Estimation of the protein upper limit for one meal with urinary urea nitrogen excretion in male adult athletes

ページナンバー
p.13-20
人物/団体名
井上 なぎさ、岡田 佐知子、家治 慶子、廣田 あゆみ、岡村 浩嗣