普段のお仕事やスポーツ栄養に関わる活動内容
栄養教諭として、小学校2校、中学校1校の給食管理と食に関する指導を行っています。所属校では、毎日巡回し、少食や偏食児童にこまめな声掛けを行っています。また、中高生のレスリング選手に栄養サポートをしています。
スポーツ栄養活動の中で得意なこと
人と話すのが好きなので、子供や保護者との何気ない会話から、課題や長所を見付けて話ができるように心掛けています。スポーツ関係の大会前には、弁当や補食のとり方について、個別にアドバイスをしています。減量が必要なスポーツにおける栄養サポートの経験が、学校での個別相談や個別指導にも活かされています。
スポーツ栄養士として一番やりたいこと、やってみたいこと
スポーツをしている小・中学生を持つ保護者に、健康な身体づくりや、ジュニアアスリートに必要な栄養素などを伝えていきたいです。子供の時から、栄養教育を行うことで、自ら考えて食べられるアスリートが一人でも多く誕生出来るような活動に取り組みたいです。
好きな食べ物や、最近おすすめの美味しい物
好きな食べ物は、郷土料理の「せんざんき」です。愛媛は、柑橘類がとても美味しいです。特に「紅まどんな」は、果肉がゼリーのようになめらかでおすすめです。
紹介者
櫛山 忍さん(くしやま しのぶ)から濱西 美幸さんの紹介コメント
濱西先生とは、同じ栄養教諭としてつながり、仕事の相談を聞いていただいています。スポーツ栄養士としての経験と知識を生かし、健康課題のある児童へ個別的な相談指導も実施されています。とても温かい先生です。